世界が愛した料理人

世界のベストレストラン第1位の三ツ星シェフが辿り着いた和食の世界

世界が愛した料理人

世界が愛した料理人

SOUL 2016年 スペイン 75分

出演:

エネコ・アチャ(アスルメンディ)、マルティン・ベラサテギ(ラサルテ)、カルメ・ルスカイェーダ(サンパウ)、ジョエル・ロブション(ジョエル・ロブション)、石田廣義(壬生)、山本征治(龍吟)、小野二郎(すきやばし次郎)

配給:

アンプラグド

ジャンル:

ドキュメンタリー

公式サイト:

http://sekai-ryori.com

公開日:2018-09-22

2018年9月22日(土)より YEBISU GARDEN CINEMA ほか全国順次公開

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スペイン史上最年少でミシュラン三ツ星を獲得した天才料理人エネコ・アチャが料理の真髄、魂とは何かを求めるため、「すきやばし次郎」をはじめとする日本の名店を巡る美食探求ドキュメンタリー。真の料理を極めるため日々追及し続けるエネコが、最高の料理に必要なもの、料理に込めるべき魂とは何かを求め、辿り着いたのは日本が誇る“和食”だった。世界最年長の三ツ星料理人「すきやばし次郎」の店主、小野二郎の創作にかける想いが明らかになるほか、日本の名店の数々からエネコが見出した究極の料理とは…。

監督:アンヘル・パラ,ホセ・アントニオ・ブランコ、出演:エネコ・アチャ,マルティン・ベラサテギ,カルメ・ルスカイェーダ

予告編・特報